culinaria d’avanguardia

24 dicembre 2019

Stimatissimi ricercatori del Cavulfiur Universitary Center (CUC) stanno elaborando un progetto per la produzione di uova quadrate, pratiche, facili da rompere e antiscivolo. L’ostacolo maggiore è rappresentato dalla opposizione delle galline


la mia foto

11 gennaio 2012


Vi potevo “imnestrare” qualche storiella esoticoanimalista, bastava togliere dalla foto la cascina sulle spalle, invece resto alla pura cronaca. Stamattina, località Corticelli, comune di San Secondo parmense: dalla strada vediamo questo strano bestione che mostra le sue terga. Fermo macchina (nel senso di auto) e afferro subito l’altra macchina (fotografica e pure digitale). In primis pensiamo ad un orso, poi no! Sarà un cinghiale dico io e mi avvicino con l’obiettivo dichiarato (quello della fotocamera), vedo subito che la bestia non scappa, ed escludo quindi l’opzione cingalesca, poi gli vado davanti e riconosco in Lui un maiale, se ne vedono tanti ma non con queste sembianze. Continua a brucare l’erba (brinata poi) e non mi fila per nulla (delusione…). Si è un maiale, ed a riconoscimento avvenuto scatto, ma fotografico, e giro i tacchi nella sua totaloe ed ostentata indifferenza. Mi chiedo se il bestione sia consapevole del fatto che pochi suoi simili sono arrivati al 2012, ma direi di no; altrimenti avrebbe avuto lui paura di me…


Notizia breve ma larga.

13 febbraio 2011

Secondo voci non smentite, alla convenscion degli smutandati era prevista la presenza (anche) delle mutande di Ferrara.  Poi gli organizzatori ci hanno ripensato; quelle mutande avrebbero occultato la vista di tutto il palco…!!!


Alimenti. (riceviamo e pubblichiamo)

16 dicembre 2009

“Sono un medico dietista, seguo sempre i vostri bellissimi articoli di culinaria, volevo lanciare (tramite il vostro blog) un disperato appello a Veronica Lario. Carissima, da donna a donna, ho saputo che chiede 1,5 miliardi di euro per gli alimenti, e questa cosa mi allarma molto, vorrei che si rendesse conto, con tanti alimenti, dei problemi cui andrebbe incontro; obesità, colesterolo, vene varicose, gotta, diabete. La prego; desista!”
Dottoressa Domenica Messa (Milano)


Amore e culinaria

20 giugno 2008

Pomodoro

L’odore acre del pomodoro passato

trapassato e percolante

impregna l’aria della pianura

nei lunghi giorni di calura

si spande nelle carraie

e sulle grandi arterie

avvolgendo chi parte per le ferie.

Inonda ammorba e stanca

insomma non se ne può più

salvo una spruzzatina sul ragù!

“2000/ 2003, by sciacallo”